Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе

4,8 (187 отзывов) · 1634 посетили

Приезжайте познавать Байкал, пробуя его на вкус, погружаясь в культуры народов, меняя средства передвижения, — так вы сможете не просто увидеть, а прочувствовать душу нашего удивительного края. На эту неделю придётся позабыть о диете — мы угостим вас разнообразными блюдами и напитками, а некоторые вы сможете приготовить и сами. На стол подадут деликатесы из озёрной рыбки и национальные кушанья: расстегай с омулем и сметаной, уху с дымком на костре, канапе с икрой, драники с сугудаем, бурятские буузы и хушуры и ещё множество яств. Вы представите себя русским купцом, послушаете горловое пение и варган, закружитесь в хороводе-ёхоре, поучаствуете в белорусских народных забавах, украсите наличник смальтой, узнаете всё о голендрах. И, конечно, обязательно изучите визитные карточки региона — Иркутск, Тажеранские степи, Ольхон, Огой, Листвянку — на джипе, лошади, электровелосипеде, УАЗе, сапе и катере.

Ещё
Агафон

Агафон

Представитель команды гидов

До 8 человек

7 дней

Можно с детьми

На русском языке

Программа

Начало тура: аэропорт Иркутска, 10:00
Финиш: аэропорт Иркутска, после 12:00

День 1. Купеческий Иркутск: иммерсивное шоу, кулинарный мастер-класс с дегустацией

Фото отзыва 1: авторский тур "Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе"
Фото отзыва 2: авторский тур "Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе"
Фото отзыва 3: авторский тур "Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе"
Фото отзыва 4: авторский тур "Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе"

Встретим вас у аэропорта и доставим в отель. После недолгого отдыха отправимся на экскурсию по купеческому Иркутску. Посмотрим иммерсивное театрализованное представление, в котором каждый может стать участником. Под руководством шеф-повара пройдём мастер-класс по приготовлению блюд по старинным рецептам — шубы со свекольной эспумой, грибного тарта из черёмуховой муки, расстегая с омулем и сметаной, фаршированного грибами и полбой сига.

Ещё

День 2. Бурятская культура и кухня в «Золотой орде», джиппинг по Тажеранским степям, конная прогулка

День 3. На велосипедах, УАЗе и сапах по Ольхону: мысы Хобой и Три брата, хранитель Байкала, уха и пряники

День 4. На катере на Огой: буддийская ступа, лежбища нерп, обед на борту

День 5. Белорусская деревня: забавы, песни, пляски, творческий мастер-класс, обед

День 6. Ремесленный мастер-класс, концерт и обед в «Тальцах», прогулка по Листвянке с дегустацией

День 7. Кухня голендров, кулинарный мастер-класс

Отзывов пока нет

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Отзывы на другие предложения команды

Аркадий
13 января 2026
Ваш лучший день на Байкале
Планировала экскурсию за месяц. Списалась с организатором о том, что хотела бы включить в экскурсию катание на коньках по Байкалу и катание на хасках. Меня обнадежили, что это возможно. Притащив с собой личные коньки, в дороге были двое суток Я и двое детей, не смогли прокатиться так как Байкал в Листвянке, куда запланирована экскурсия, не замерз. О желании покататься на собачках наш Гид не знал, и сказал что надо было заранее обговаривать 😳. Короче, чтобы нам все же покататься на коньках, пришлось заказать ещё экскурсию за 20тыс, потому что ехать видите ли далеко. Поэтому считаю, что это какое то вымогательство с туристов и снижаю оценку. А Гиды у нас были хорошие, внимательные и интересные, это рекомендую.
Агафон
Агафонпредставитель команды гидов
Благодарю за отзыв и прошу прощения за мою невнимательность (было очень много заказов). Действительно, в январе лед в Листвянке не встает никогда, а только в феврале - марте. Знаю, что вы покатались на хаски в результате экскурсии. И вам удалось покататься на коньках ( мы предоставили вам экскурсию на лед Малого Моря по очень сниженной цене). Поэтому благодарю за отзыв и впредь буду более внимательна к пожеланиям гостей.
Никифор
Никифор
Опыт: 24 экскурсии
7 января 2026
Ваш лучший день на Байкале
Все было чудесно. Спасибо ☺️
Ириней
Ириней
Опыт: 21 экскурсия
4 января 2026
Ваш лучший день на Байкале
Евгений провел нам отличную экскурсию. Повезло с погодой. Очень познавательно, интересно. Сделали красивые фото. Спасибо огромное 👍
Фото отзыва 1: экскурсия ""
Фото отзыва 2: экскурсия ""
Потап
Опыт: 16 экскурсий
27 декабря 2025
По Иркутску с ветерком!
…
Иулиан
15 ноября 2025
Из Иркутска в Аршан: горы, водопады и целебные источники
The trip was fantastic! Our guide Evgeny was excellent - he provided lots of information about the local area and made sure our excursion was comfortable and really interesting. We were lucky with the weather and the programme was great. Lots of interesting sights to see including the Buddhist Datsan and a wonderful walk through the forest to see the Waterfall and river. We left Arshan feeling full of impressions and thoroughly enjoyed the day. Thanks very much for a great tour.

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Организационные детали

Питание

Включены питание, кулинарные мастер-классы, дегустации по программе. Остальное — за доплату.

Будет много блюд из байкальской рыбки: расстегай с омулем и сметаной, фаршированный грибами и полбой сиг, уха с дымком на костре, канапе с икрой, драники с сугудаем, копчёности.

Также вы познакомитесь с кухнями разных народов, попробовав бурятские буузы, шулэн, хушуры, урмэ, белорусские сочники и кисель, хлеб голендров, русские шубу со свекольной эспумой, грибной тарт из черёмуховой муки, пряники, салат из папоротника, блинчики с мёдом и сметаной, облепиховый сбитень.

Транспорт

Возраст участников

Включено в стоимость

  • Проживание
  • Питание по программе
  • Трансферы от/до аэропорта
  • Все трансферы по маршруту
  • Сопровождение гидом-проводником
  • Все входные билеты, экскурсии, активности по программе
  • Рекреационные сборы

Оплачивается отдельно

  • Билеты в Иркутск и обратно в ваш город
  • Питание вне программы

Проживание

Фото номеров взяты с сайта travel.yandex.ru для примера.

Комфортабельные места размещения

Фото отзыва 1: авторский тур "Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе"
Фото отзыва 2: авторский тур "Вкусы и народы Байкала: активный этногастротур в мини-группе"
Гостевой дом
 · 
стандартный

2-местное размещение со всеми удобствами. Подселение к другим участникам тура по гендерному признаку, если вы едете без компании.

Агафон

Организатор

  • 4,8
  • 1634 посетили
  • 5.5 лет на Трипстере
Я коренная иркутянка, которая безумно рада, что родилась и выросла именно здесь. О себе могу сказать строчкой из стихотворения одного известного современного автора: «Я всегда слышу, как зовут в дорогу свирели...» Вот именно поэтому я и стала гидом-экскурсоводом-переводчиком, а вообще я человек-оркестр. Меня всегда тянет узнавать что-то новое, идти туда, где много неизвестного, любопытного и очень интересного. Провожу экскурсии и организую авторские туры по Листвянке, Ольхону, Иркутску и Аршану, а также очень люблю ходить в походы :)
Ещё
Задать вопросВсе предложения · 21

Доступные даты

Февраль
6 пт — 12 чт170 000 ₽ за одного
13 пт — 19 чт170 000 ₽ за одного

Полезная информация

После внесения предоплаты на сайте необходимо перевести непосредственно организатору 15% стоимости, остаток суммы — в день старта. Оплата производится в рублях (предпочтительно), евро или долларах (нового образца).

Проведение тура возможно в индивидуальном формате в любые удобные вам даты.

Условия бронирования

Предоплата 15%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты
Организатор предоставил документы об аттестации