«Пряники ешь, да семью потешь»: дворянские забавы и лакомства в Старожилово
Чуть менее часа в пути из Рязани — и вы не просто окажетесь в месте, наполненном потрясающими ароматами и пряничными историями, но и убедитесь, что традиции старины живут здесь и по сей день. В ходе интерактивной программы вы словно перенесётесь на 100 лет назад: изучите усадебную кухню и светские забавы, освоите кондитерское ремесло и создадите пряничный ларец по рецептам дворянских семей.
Герасим
Представитель команды гидов
В помещении
2,5 часа
Можно с детьми
На русском языке
Индивидуальный формат. Для 1–16 человек
Что вас ожидает
Истории со смыслом — и со вкусом
Для начала поговорим о культурной значимости пряников в России, их роли как подарков и украшений на праздниках 19 века. Вы откроете для себя тайны русской усадебной кухни и значение специй в кондитерском искусстве.
Кулинарные духи
Далее вам предстоит создать авторскую смесь специй — «кулинарные духи», которыми пропитывали традиционные дворянские лакомства. Для этого вы научитесь использовать весы и мельницу для специй, как это делали настоящие мастера.
Пряничный ларец
Пора за дело! Вы украсите ларец из пряников узорами в стиле 19 века, спрячете внутри первую открытку для коллекции ваших впечатлений и заберёте его с собой.
Дворянские игры
На протяжении всей программы вы будете разгадывать загадки хозяйки усадьбы и кондитеров — и раскроете тайны идеального рецепта. А ещё сыграете в старинное домино, чтобы ещё сильнее ощутить дух эпохи.
Чаепитие
В финале мастер-класса — традиционное русское чаепитие из настоящего самовара с травяным чаем, тыквенным вареньем по старинному рецепту и дегустация авторских пряников в шоколадной глазури.
Обзорная экскурсия
Завершится программа интерактивной экскурсией по усадебному комплексу и знакомством с русской верховой породой лошадей.
Организационные детали
- Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды
- Из Рязани до посёлка Старожилово и обратно вам нужно добраться самостоятельно. Расстояние — 50 км. Можно доехать на личном авто, автобусе или электричке
- Программа подойдёт участникам всех возрастов
- Большая часть программы проходит в помещении, в интерьерах усадьбы
- По желанию возможна организация обеда «Кухня русских дворян», визита на конюшню с кормлением лошадей и трансфера из Рязани. Стоимость и детали уточняйте в личном сообщении
Отзывы
Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами
/https://cdn.tripster.ru/photos/e1fe2020-a46e-4a88-8c08-158e1972ef04.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4143a685-067e-4c7b-9825-d2488492840e.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ae4573cf-e182-46d0-9341-3fea70103220.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ee1b2c85-a617-41ac-8cdc-3447b37c98c0.jpg)

