Мастер-класс по приготовлению хычинов в Верхней Балкарии

4,8 (193 отзыва) · 1363 посетили

Мы устроим для вас удивительно душевное путешествие по Верхней Балкарии — региону, где норвежские пейзажи встречаются с кавказскими вершинами, а улыбки жителей греют сильнее горных источников. Вы увидите лучшие места гостеприимной республики — Голубые озёра и Язык Тролля. А ещё приготовите хычины — дань живой традиции горцев, символ солнца, тепла и щедрости.

Арсений

Арсений

Представитель команды гидов

На автомобиле

До 6 человек

12 часов

Можно с детьми

На русском языке

Групповой формат. С вами будут другие участники

Что вас ожидает

6:30–11:30 — поездка в сердце Кавказа
По ходу маршрута вы увидите:

  • Безенгийскую стену — снежную гряду пятитысячников, которую сравнивают с Гималаями
  • «Язык Тролля» (или Дракона) — скальный выступ над ущельем, откуда открываются головокружительные панорамы
  • Церик-Кёль — одно из самых глубоких карстовых озёр мира, сверкающее насыщенной бирюзой
  • Черекскую теснину — ущелье с отвесными скалами и легендой о замке людоеда
  • Верхнюю Балкарию — селения 13 века и родовые башни
  • Каскадный водопад — живописное зрелище среди горных склонов

12:30–14:30 — живая вода
Устроим паузу на 1,5-2 часа для отдыха в горячих источниках Аушигера. Вода здесь насыщена минералами и обладает лечебным эффектом, т.к. содержит калий, бром, натрий, углекислоту и азот. Купание в этих ваннах не просто расслабляет — оно, по словам местных, омолаживает и придаёт сил.

15:00–16:00 — солнышко в руках
Один из самых запоминающихся моментов путешествия — кулинарный мастер-класс. В небольшом кафе с домашней атмосферой вы своими руками приготовите хычины — ароматные лепёшки с сыром, картошкой, мясом или зеленью. Вас научат замешивать мягкое, тянущееся тесто, выбирать начинку и жарить лепёшки на раскалённой сковороде. Вы узнаете:

  • Сколько существует видов хычинов и в чём их отличие
  • Какое значение они имеют в балкарской культуре
  • Что на самом деле означает приглашение «на хычины»

Организационные детали

  • Мы заберём вас из любого удобного вам места и после экскурсии привезём обратно. Не забудьте взять с собой паспорт, а также воду и перекус
  • Поездка проходит на автомобиле УАЗ Patriot, Toyota или минивэне Mercedes-Benz. Есть детские кресла и бустеры
  • Дорога в одну сторону занимает 3–4 часа
  • Дополнительно оплачивается обед (600–700 ₽) и горячие источники (200 ₽ с чел.)
  • Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды

Отзывов пока нет

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Отзывы на другие предложения команды

Станислав
Станислав
Опыт: 4 экскурсии
2 дня назад
В Осетию — на внедорожнике из Нальчика
Экскурсия по Северной Осетии из Нальчика стала для меня настоящим путешествием в место силы, где каждая точка маршрута наполнена смыслом, историей и особой энергией. Уже по дороге горы завораживают своей мощью и величием, а ощущение повседневной суеты постепенно растворяется. Одной из самых трогательных остановок стал памятник Сергею Бодрову — место тишины, памяти и глубоких эмоций. Там особенно остро чувствуешь хрупкость жизни и силу человеческого духа. Атмосфера очень сильная, заставляющая остановиться и просто помолчать. Большое впечатление произвёл мужской монастырь — спокойное, светлое пространство, где царят умиротворение и внутренняя тишина. Это место словно перезагружает, наполняет и даёт ощущение опоры внутри себя. Отдельный восторг — памятник языческому богу Уастырджи. Он поражает масштабом и символизмом: величественная фигура словно вырывается из скалы, охраняя дорогу и путников. Очень мощный образ, который невозможно забыть и который по-настоящему передаёт дух Осетии, её древние традиции и связь поколений. Ну и, конечно, невозможно не упомянуть обед с осетинскими пирогами — это отдельное удовольствие и важная часть путешествия. Горячие, ароматные, с разными начинками, они были невероятно вкусными и сытными. За таким обедом чувствуешь не только гастрономическое наслаждение, но и настоящее кавказское гостеприимство. Экскурсия прошла в комфортном темпе, без суеты, с возможностью насладиться видами, задать вопросы и прочувствовать каждое место. Гид оказался человеком, благодаря которому путешествие стало теплым и по-настоящему увлекательным. Эта поездка оставила глубокое послевкусие — чувство наполненности, вдохновения и благодарности. Северная Осетия — это не просто направление на карте, это место, куда хочется возвращаться снова и снова. Однозначно рекомендую всем, кто хочет увидеть настоящий Кавказ и почувствовать его сердцем 💙
Олег
3 дня назад
В Осетию — на внедорожнике из Нальчика
Хочу выразить огромнейшую благодарность Водителю ( Гиду ) Григорию. Аккуратное вождение, знание и рассказ истории Осетии. Очень интересно и познавательно. Отличный маршрут вкусная еда и напитки ( отмечу за очень небольшие деньги ). Даже по местным ценам очень недорого и вкусно. Настоящие осетинские пироги только в Осетии. И только там куда Вас отвезет Григорий. ❤️❤️❤️. Минусы ( лично с моей точки зрения ): Я брал экскурсию которая называется Нальчик - Северная Осетия. В итоги точка сбора оказалась в 18 км от Нальчика, доехать до туда на такси стоит 550-700 руб. В одну сторону. Далее уже по факту я узнаю что экскурсоводы не из Нальчика, а из Ставропольского края. И значит название экскурсии уже противоречит фактам. Так же в описании экскурсии указано что поездка на автомобиле занимает 12-14 часов. В итоге меня забрали в 7:30 утра и вернули точку сбора в 15:30. Итог: Экскурсия оказалась всего 8 часов. Поэтому при заказе из Нальчика имейте ввиду, что скорее всего лучше пользоваться местными экскурсоводами. Что бы не выходила накладка во времени и лишних тратах. P.S. Так же не понятно почему но люди которые ехали со мной из Ставропольского края на эту же экскурсию , отдали за нее меньшую сумму чем Я. Ну это уже вопрос к приложению TRIPSTER . Из Кисловодска экскурсия стоит 5000 , у меня она вышла 5500 + дорога до точки сбора 1100. Но ГИД Григорий Топ. 🤘🏻🤘🏻🤘🏻
Арсений
Арсенийпредставитель команды гидов
Здравствуйте, Павел. Сожалею, что вам не понравились некоторые нюансы поездки. Условия экскурсии и цена прозрачны. Точка сбора так же указана в описании. Путешественник добирается до точки самостоятельно. Спасибо за понимание)
Потап
Потап
Опыт: 9 экскурсий
15 января 2026
Из Пятигорска к соседям — 4 республики и 5 городов за день!
Сопровождающего "гидом" назвать нельзя от слова "совсем". Сложилось впечатление, что на маршруте он был первый раз! Всю дорогу мы слушали диалог между навигатором и антирадаром. Водитель постоянно кому-то звонил и что-то уточнял на своем языке. Даже из музыки были только молитвы из корана. Как водитель, он несколько раз нарушал ПДД, а на обратном пути "клевал носом", приходилось нам периодически его "развлекать". Организаторы не предупредили нас, что обязательно нужно иметь с собой паспорта. Когда нас 2 раза останавливали и проверяли документы, если бы у кого-то случайно не оказалось паспорта, то его бы не пропустили и пришлось бы весь день провести на блокпосту! Кормили вкусно, но долго.
Арсений
Арсенийпредставитель команды гидов
Здравствуйте . Сожалею что у вас остались негативные эмоции ( стаж вождения авто у гида более 30 лет , очень странно что он нарушал. Проведем беседу с гидом и исправимся .
Конон
Конон
Опыт: 7 экскурсий
13 января 2026
Ингушетия на внедорожнике — из Пятигорска
Все было доступно, интересно, а самое главное - красиво!
Ждан
Ждан
Опыт: 3 экскурсии
8 января 2026
Из Пятигорска к соседям — 4 республики и 5 городов за день!
Наше маленькое путешествие прошло на УРА. Хоть с утра и был непроглядный туман это не капельки не омачило наших не передаваемых впечатлений о поездке. Вся поездка прошла на полном позитиве благодаря нашему гиду Ахмату- интересные рассказы,новые факты из истории края перемешивались с весёлыми шутками и лёгкими беседами. Отличный выбор локаций для просмотра и фотографий архитектуры. Успели всё и несколько раз покушать национальной кухни, и красиво пофотографироваться везде.

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Место встречи

Начало экскурсии по адресу вашего проживания. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.
Арсений

Представитель команды гидов

  • 4,8
  • 1363 посетили
  • 2 года на Трипстере
Вместе с нашей командой гидов мы проводим туры по Северному Кавказу с 2015 года. Учитываем все пожелания клиентов. Подбираем индивидуальные маршруты. Мы делаем всё, чтобы ваш отдых прошёл в дружеской и комфортной атмосфере, а от поездки остались лишь положительные впечатления. С нашей помощью вы сможете подобрать идеальное место для того, чтобы провести незабываемый отдых, рассматривая достопримечательности, архитектурные памятники и необычную кавказскую природу.

Доступные даты

Январь
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
Февраль
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс

Условия бронирования

Предоплата 25%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Моментальное бронирование без ожидания ответа гида
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты
Организатор предоставил документы об аттестации