Эскарго де Псковиньон: улиточная ферма и усадьба Ореховно

5 (2 отзыва) · 16 посетили

Мы отправляемся в два необычных места! Сначала — на озеро Малый Иван, где расположена улиточная ферма. Вы проникнете в тайны французской кухни и попробуете блюдо «Улитки по-бургундски» от шефа-эскарготье. А затем посетите усадьбу Ореховно с садом в виде многоярусных террас — полигон для творческих экспериментов архитектора Александра Гривко.

Варфоломей

Варфоломей

Представитель агентства

На автобусе

До 18 человек

более 12 часов

Можно с детьми

На русском языке

Групповой формат. С вами будут другие участники

Что вас ожидает

Улиточная ферма
Вы отправитесь на юг Псковской области, где на берегу озера Малый Иван находится семейная ферма «Эскарго д’Ор». Здесь занимаются сбором и переработкой одного из главных символов французской кухни — бургундских улиток.

На ферме вы узнаете, почему французские шефы так ценят псковских улиток, как их собирают и заготавливают. А также оцените вкус «Улиток по-бургундски» по старинному рецепту повара Мари Антуан Карема, который впервые приготовил это блюдо для императора Александра I.

Французский обед:
• террины и сальми (дегустационная тарелка фирменных паштетов)
• эскарго (порция 6 улиток по-бургундски с багетом)
• луковый суп
• бланманже (десерт)
• бокал французского игристого вина (или б/а напиток)

Усадьба Ореховно
В местечке Ореховно находится частная усадьба, созданная ландшафтным архитектором Александром Гривко. Вы увидите дом на холме в англо-нормандском стиле, а вокруг — сад с идеальными газонами, романтичными аллеями, серебристыми клёнами и коллекцией хвойных растений.

Гривко называет усадьбу полигоном для экспериментов. Сад устроен в виде системы многоярусных террас. У каждой из них — определённое назначение и настроение. Растения подобраны с учётом местного климата и так, чтобы сад сохранял декоративность в течение всего года.

Организационные детали

  • В стоимость включены: трансфер, услуги гида, французский обед на ферме «Эскарго д’Ор»
  • Дополнительно оплачивается вход в усадьбу Ореховно: 800 ₽ — взрослым, 700 ₽ — пенсионерам от 60 лет, 400 ₽ — детям до 16 лет. При бронировании уточните, какой категории билеты вам понадобятся
  • Экскурсия предназначена для участников старше 5 лет
  • Места в автобусе распределяются согласно дате приобретения экскурсии: чем раньше вы внесли оплату, тем ближе к началу салона расположены ваши места
  • Экскурсию проведу я или другой гид из нашей команды

Отзывы

5,00
2 отзывов, 16 посетили
2 отзывов, 16 посетили
Фотография путешественника
Фотография путешественника
Фотография путешественника
Фотография путешественника
Фотография путешественника
Антонин
Опыт: 11 экскурсий
5 октября 2025
Экскурсия понравилась. Путешествие было очень комфортным, все вовремя, без опозданий и задержек. Усадьба не обманула ожидания, обязательно вернусь туда ещё раз в другое время года. Улитки приятно удивили - было вкусно и интересно. Спасибо экскурсоводу Татьяне и нашему водителю.
Фото отзыва 1: экскурсия ""
Фото отзыва 2: экскурсия ""
Фото отзыва 3: экскурсия ""
Фото отзыва 4: экскурсия ""
Варфоломей
Варфоломейпредставитель агентства
Татьяна, большое спасибо за тёплый отзыв о нашей экскурсии на улиточную ферму и в усадьбу Ореховно! Очень приятно, что путешествие оставило у вас столько положительных эмоций. Я особенно рад, что вы отметили комфортную организацию поездки и работу наших сотрудников. Здорово, что усадьба оправдала ваши ожидания и вы планируете вернуться в другое время года — в каждое время года Ореховно действительно прекрасно по-своему! И я очень рад, что знакомство с улитками стало для вас приятным и вкусным открытием. До новых встреч на наших экскурсиях!
Варфоломей
Варфоломей
Опыт: 21 экскурсия
28 июля 2025
Посетили улиточную ферму Эскарго Дор в деревушке Псковской области с забавным наименованием Опухлики. Узнали о жизненном цикле улитки и какие они на вкус (вкус великолепный). Мы вдруг будто оказались во французской провинции с бокалом игристого вина, блюдом с улитками, луковым супом и десертом бланманже под тихие французские мелодии на уютной веранде. Усадьба продолжила это франзузкое лёгкое настроение. Фотографии говорят сами за себя.
Фото отзыва 1: экскурсия ""
Фото отзыва 2: экскурсия ""
Фото отзыва 3: экскурсия ""
Фото отзыва 4: экскурсия ""
Фото отзыва 5: экскурсия ""
Фото отзыва 6: экскурсия ""
Фото отзыва 7: экскурсия ""
+3

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Место встречи

Начало экскурсии на Октябрьской площади. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.
Варфоломей

Представитель агентства

  • 4,7
  • 3376 посетили
  • 5 лет на Трипстере
Привет! Меня зовут О’александръ, я гид и тревел-консультант. За моими плечами 18-летний опыт путешествий в несколько десятков стран и сотни проведённых экскурсий по России, Беларуси и Европе. Работаю с коллегами: нас 5 человек, у каждого есть лицензия, каждый очень любит Псков и с радостью поделится этой любовью с вами. Мы проводим самые разные групповые и индивидуальные экскурсии по городу и Псковской области. Ждём вас!
Ещё
Задать вопросВсе предложения · 14

Доступные даты

Январь
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
Февраль
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс

Условия бронирования

Стандартный билет
7500 ₽
Дети до 16 лет
7000 ₽
Предоплата 37%, остальное — организатору напрямую
Бесплатная отмена за 48 часов
Моментальное бронирование без ожидания ответа гида
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты
Организатор есть в реестре туроператоров