Очарование Севера: этнодеревня, Териберка и столица Арктики в мини-группе

Встречаемся и отправляемся в отель (заселение с 14:00-15:00). Сегодня вы отдохнёте от дороги и сможете продегустировать северную кухню. Если вы прибываете ранним рейсом или поездом, мы можем организовать для вас дополнительные активности (за доплату, доступность по сезону): айс-флоатинг, снегоходы, квадроциклы, поездки на собачьих упряжках и др. Бронируйте заранее.

Поужинать можно самостоятельно или заказав с нашей помощью сет-ужин в ресторане «Царская охота», который входит в систему добровольной сертификации «Гастрономическая карта России».

Меню «Из Баренцева моря»: гребешки на устричной траве, мясо краба в хитине, северная креветка, ёж или кальмар.

Меню «Из тундры»: сыровяленый олень, подкопчённое мясо глухаря, сыровяленое мясо лося. Арктическая уха. Оленина в брусничном взваре с пюре, десерт «Морошка&Кедр», брусничный морс 0,2, хлебная корзина и сет из настоек с черникой, брусникой, морошкой, малиной.

Желающие смогут отправиться на охоту за северным сиянием (только в сезон: примерно с сентября по середину апреля). Поездка дополнительная, зависит от погодных условий.