Азербайджанская кухня от А до Я
Погрузитесь в мир настоящей азербайджанской кухни! Этот мастер-класс сочетает в себе прогулку по живому бакинскому рынку, увлекательное приготовление традиционных блюд под руководством шеф-повара и застолье, во время которого вы сможете попробовать свои кулинарные творения. Идеально для гурманов, любителей кулинарии и тех, кто хочет почувствовать настоящий дух Баку.
Афанасий
Гид
На автомобиле
7 часов
Можно с детьми
На русском языке. По запросу — на английском и турецком
Индивидуальный формат. Для 1–10 человек
Какие блюда можно приготовить:
- Различные виды долмы — с баклажанами, болгарским перцем, виноградными листьями
- Азербайджанский плов — туршу-, сябзи- или шах-плов
- Национальные супы — довга, кюфтя-бозбаш из гороха с фрикадельками, парчабозбаш
Программа
9:30–9:40 — встреча у вашего отеля или в центре Баку
Знакомство с гидом и шеф-поваром, выбор двух блюд для мастер-класса.
9:40–10:00 — трансфер на рынок
С интересными рассказами о традициях и кухне Азербайджана.
10:00–10:55 — базар: атмосфера Востока
- Выбор свежих продуктов и специй для будущих блюд
- Дегустация напитков, фруктов, сыров
- По желанию — покупка местного вина и сладостей
10:55–11:20 — трансфер на кухню
- Переезд в уютную домашнюю кухню/студию
- Мини-экскурсия по дороге, рассказы о местной культуре
11:20–13:20 — кулинарный мастер-класс
- Приготовление выбранных блюд под руководством шеф-повара
- Освоение кулинарных техник
13:20–13:45 — сервировка и знакомство с традициями
Вы узнаете, как сервировать обед по-азербайджански, кто занимает почётное место во главе стола и почему бакинцы такие гостеприимные.
13:45–16:00 — застолье
- Дегустация приготовленных блюд
- Чай, варенье, свежий лаваш и тандыр-чурек
- Общение с шеф-поваром
- Музыкальная пауза с национальной музыкой (мугам)
16:00–16:30 — обратный трансфер
Организационные детали
- Программа 5+
- В стоимость включено: трансфер на комфортабельном автомобиле Hyundai Santa Fe от вашего отеля и обратно, мастер-класс (приготовление двух блюд на выбор), застолье, фотосъёмка
- Фотографии мастер-класса и обеда в национальном стиле вы получите на электронную почту после встречи
- По запросу возможно проведение мастер-класса для большего количества участников — подробности в переписке
Дополнительные расходы
- Продукты — €25 (за 2 чел.)
- Дегустации (вино, чай, варенье) — €20 (1–2 чел.)
Отзывов пока нет
Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами
Отзывы на другие предложения гида
Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами
Место встречи
Начало экскурсии у станции метро «Академия наук». Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.Доступные даты
Условия бронирования
€155 за 1–2 человек или €75 за человека, если вас больше
/https://cdn.tripster.ru/photos/2122efe3-69bb-4e31-854d-82dcb05c9e91.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/526a8b80-2560-48f0-8e58-bd32579bc838.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/22af50e8-64c5-49c1-a7a3-665a51d04a7a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4b70c820-18a5-4b58-895e-f40fd86ac908.jpg)

